Paste cu patru brânzeturi și salsa de roșii
20 minut 
Începător Ingrediente pentru 4 persoane
- 500 g Vita Pasta Fusilli Tricolore Gyermelyi
- 200 g cremă de brânză cheddar
- 150 g camembert
- 50 g parmezan
- 150 g gorgonzola
- 3 roșii
- 5 căței de usturoi
- jumătate de legătură de busuioc
- 50 ml ulei de măsline extravirgin
- piper măcinat
- sare
Pregătire
Se taie roșiile în două, se îndepărtează semințele, iar pulpa se taie cubulețe. Usturoiul se taie în felii subțiri și busuiocul se toacă mărunt. După aceea, se asamblează salsa. Ingredientele mărunțite se pun într-un bol, se condimentează cu sare și piper și se toarnă suficient ulei de măsline extravirgin cât să acopere ingredientele. Crema de cheddar se pune pe foc, se adaugă brânza gorgonzola și brânza camembert si se amesteca incet. Între timp, pastele se fierb în multă apă clocotită cu sare, apoi se strecoară și se încorporează cu sosul de brânză pentru a acoperi pastele uniform pe toată suprafața acestora. Se așează pastele cu brânză pe o farfurie, apoi se acoperă cu o cantitate generoasă de salsa de roșii și se presară parmezan ras.