Ceapa se căleşte în ulei, apoi se adaugă carnea de vânat şi se călesc până când carnea devine albă, apoi se condimentează cu sare. Se toarnă puţină apă, se adaugă ienupărul, cimbrişorul şi se lasă la fiert 40 de minute. Apoi se adaugă vinul, şi se lasă să fiarbă acoperit. Când carnea este aproape moale, se adaugă afinele uscate. Când carnea este moale se pune dulceaţa, dacă este necesar se adaugă şi puţină apă. Se adaugă ciupercile de pădure proaspete sau congelate tăiate în bucăţi. Se lasă la fiert 3-4 minute şi apoi se condimentează după gust.

Pentru garnitură se amestecă pastele fierte cu unt şi nuca prăjită, apoi se servesc împreună cu sosul de vânat.